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会社案内(平成28年)

商号  株式会社リアライズジャパン

本社  千葉県市原市西国分寺台2-7-19
設立  平成18年9月1日
資本金  100万円
代表取締役 加藤 博
従業員数 社員8名、アルバイト40名(2015年12月現在)

メッセージ:
「飲食業に就職したい」
って若者が減ってきているように感じます。

しかし飲食業はお客様の様々な反応をダイレクトに受け止めることの出来る数少ない職業です。

自分の考案した料理を通じて、お客様は至福の時間を送ることが出来る。
そんな時間を我々は共有することが出来、充実感を得ることが出来る。
常にお客様の期待を上回るものを提供するために、次に何をするべきか考え実行する。

非常に単純ですが、同時に奥の深い仕事です。

飲食を通じ、日本、地方の食文化を学び、お客様に提供していく。
居心地のよい空間を提供し、楽しい時間を過ごしていただく。

我々はそのお手伝いをするわけです。
あと、忘れていけないのは「愛」です。

お客様に対する愛情のこもったおもてなし
従業員に対する愛情のある教育
従業員がお店に対する愛店精神

この3つの「愛」が最高の店になるためのキーワードと私は信じています。

<事業内容>

○飲食店経営事業

○飲食店プロデュース事業
新業態開発
店舗デザイン設計
メニュー開発 レシピ提供
人材育成、マニュアル作成

○飲食店コンサルティング事業
調査員による店舗オペレーション、現状調査
結果に基づく改善案
仕入れ業者開発
メニュー提案
サービス指導、講習

 <沿革> 
平成16年11月 「炭火炙り焼と地酒 いぶしぎん」オープン
平成18年9月  株式会社リアライズジャパン設立
平成19年9月 「大衆酒場ごっちゃん亭」オープン
平成23年4月 いぶしぎん千葉店オープン
平成25年6月 ごっちゃん亭をGOCCIにリニューアルオープン
平成27年3月 いぶしぎん千葉店、移転リニューアルオープン

 

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